Antimicrobial activity of phenolic extracts from olive leaves and grape skins and seeds - Impact of encapsulation

Tadić, Đorđe; Čadež, Neža; Ota, Ajda; Butinar, Bojan; Trošt, Kajetan; Pajin, Biljana; Raspor, Peter; Poklar Ulrih, Nataša; Smole Možina, Sonja

Rezultati

eNauka > Rezultati > Antimicrobial activity of phenolic extracts from olive leaves and grape skins and seeds - Impact of encapsulation

Naziv:	Antimicrobial activity of phenolic extracts from olive leaves and grape skins and seeds - Impact of encapsulation
Autori:	Tadić, Đorđe; Čadež, Neža; Ota, Ajda; Butinar, Bojan; Trošt, Kajetan; Pajin, Biljana ; Raspor, Peter; Poklar Ulrih, Nataša; Smole Možina, Sonja
Godina:	2012
Izdavač:	University of Novi Sad Institute of Food Technology in Novi Sad
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Scopus-ID:	2-s2.0-84925989809
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/846559 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5706
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

1
SCOPUS^TM

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.