Rheological properties of the dough made from wheat and legume seeds flour

Nikolić, Nada; Lazić, Miodrag; Stojanović, Gordana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Rheological properties of the dough made from wheat and legume seeds flour

Naziv:	Rheological properties of the dough made from wheat and legume seeds flour
Autori:	Nikolić, Nada ; Lazić, Miodrag ; Stojanović, Gordana
Godina:	2013
Izdavač:	Rheology: Theory, Properties and Practical Applications Nova Science Publishers, Inc.
Tip rezultata:	Poglavlje u monografiji
ISBN:	978-162618999-7;978-162618963-8 ИСБН није валидан Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 225-245
Scopus-ID:	2-s2.0-84951192844
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/849123
URL:	http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84951192844&partnerID=MN8TOARS
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz ORCID-a) Nikolić, Nada
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.