Резултати
еНаука >
Резултати >
Effect of Storage Time on the Physical, Chemical, and Rheological Properties of Blueberry Jam: Experimental Measurements and Artificial Neural Network Simulation
| Назив: | Effect of Storage Time on the Physical, Chemical, and Rheological Properties of Blueberry Jam: Experimental Measurements and Artificial Neural Network Simulation | Аутори: | Guimarães, Daniela Helena Pelegrine; Ferreira, Ana Lúcia Gabas; Arce, Pedro Felipe | Остала ауторства: | Miletić, Nemanja   |
Година: | 2023 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 12 br. 15 str. 2853-2853 | DOI: | 10.3390/foods12152853 | WoS-ID: | 001045307600001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85167564067 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/849993 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Miletić, Nemanja | Напомена: | Miletić, Nemanja - recenzent | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.