Automatizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških postupaka

Dozet, Jasna; Popov, Stevan; Popov-Raljić, Jovanka; Pestorić, Mladenka; Jevtić, Rada; Dodić, Siniša

Резултати

еНаука > Резултати > Automatizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških postupaka

Назив:	Automatizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških postupaka Automatisation of indirect bread production procedure using contemporary biotechnological processes
Аутори:	Dozet, Jasna ; Popov, Stevan ; Popov-Raljić, Jovanka ; Pestorić, Mladenka ; Jevtić, Rada ; Dodić, Siniša
Година:	1998
Публикација:	Zbornik radova Sveska 5, Biotehnologija u prehrambenoj industriji, Analitika u prehrambenoj tehnologiji, Procesno inženjerstvo i oprema / III jugoslovenski simpozijum prehrambene tehnologije, Beograd 4-6 februar 1998
Издавач:	Beograd : Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu, Institut za prehrambenu tehnologiju i biohemiju
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 113-118
VBS COBISS:	274335495
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/852976
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz KNR-a) Dodić, Siniša
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.