Automatizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških postupaka

Dozet, Jasna; Popov, Stevan; Popov-Raljić, Jovanka; Pestorić, Mladenka; Jevtić, Rada; Dodić, Siniša

Rezultati

eNauka > Rezultati > Automatizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških postupaka

Naziv:	Automatizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških postupaka Automatisation of indirect bread production procedure using contemporary biotechnological processes
Autori:	Dozet, Jasna ; Popov, Stevan ; Popov-Raljić, Jovanka ; Pestorić, Mladenka ; Jevtić, Rada ; Dodić, Siniša
Godina:	1998
Publikacija:	Zbornik radova Sveska 5, Biotehnologija u prehrambenoj industriji, Analitika u prehrambenoj tehnologiji, Procesno inženjerstvo i oprema / III jugoslovenski simpozijum prehrambene tehnologije, Beograd 4-6 februar 1998
Izdavač:	Beograd : Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu, Institut za prehrambenu tehnologiju i biohemiju
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 113-118
VBS COBISS:	274335495
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/852976
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Dodić, Siniša
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.