Results

eNauka >  Results >  Automatizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških postupaka
Title: Automatizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških postupaka
Automatisation of indirect bread production procedure using contemporary biotechnological processes
Authors: Dozet, Jasna  ; Popov, Stevan ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Pestorić, Mladenka  ; Jevtić, Rada  ; Dodić, Siniša  
Issue Date: 1998
Publication: Zbornik radova Sveska 5, Biotehnologija u prehrambenoj industriji, Analitika u prehrambenoj tehnologiji, Procesno inženjerstvo i oprema / III jugoslovenski simpozijum prehrambene tehnologije, Beograd 4-6 februar 1998
Publisher: Beograd : Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu, Institut za prehrambenu tehnologiju i biohemiju
Type: Conference Paper
Collation: str. 113-118
VBS COBISS: 274335495
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/852976
Metadata source: (Preuzeto iz KNR-a) Dodić, Siniša
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.