Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi i vakuumu na odabrane hemijske parametre svežine kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) i odrezaka šarana (Cyprinus caprio)

Djordjevic, Vesna Ž.; Babić, Jelena; Dimitrijević, Mirjana; Miljašević, Milan; Petronijević, Radivoj; Grbić, Slaven; Spirić, Aurelija

Резултати

eNauka > Results > Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi i vakuumu na odabrane hemijske parametre svežine kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) i odrezaka šarana (Cyprinus caprio)

Title:	Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi i vakuumu na odabrane hemijske parametre svežine kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) i odrezaka šarana (Cyprinus caprio)
Authors:	Djordjevic, Vesna Ž. ; Babić, Jelena ; Dimitrijević, Mirjana; Miljašević, Milan; Petronijević, Radivoj ; Grbić, Slaven; Spirić, Aurelija
Issue Date:	2014
Publication:	Hemijska industrija 68, 1, p. 69-76
ISSN:	0367-598X Hemijska industrija Search Idenfier
Type:	Article
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/855997
Metadata source:	(Preuzeto iz ORCID-a) Đorđević, Vesna
M-category:	23M23

Find the DOI

Finding a DOI in CrossRef based on publication meta-data. The DOI (and metadata) with the similar data match will be displayed. ATTENTION - it doesn't have to be that publication.