Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi i vakuumu na odabrane hemijske parametre svežine kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) i odrezaka šarana (Cyprinus caprio)

Djordjevic, Vesna Ž.; Babić, Jelena; Dimitrijević, Mirjana; Miljašević, Milan; Petronijević, Radivoj; Grbić, Slaven; Spirić, Aurelija

Резултати

еНаука > Резултати > Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi i vakuumu na odabrane hemijske parametre svežine kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) i odrezaka šarana (Cyprinus caprio)

Назив:	Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi i vakuumu na odabrane hemijske parametre svežine kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) i odrezaka šarana (Cyprinus caprio)
Аутори:	Djordjevic, Vesna Ž. ; Babić, Jelena ; Dimitrijević, Mirjana; Miljašević, Milan; Petronijević, Radivoj ; Grbić, Slaven; Spirić, Aurelija
Година:	2014
Публикација:	Hemijska industrija 68, 1, p. 69-76
ISSN:	0367-598X Hemijska industrija Претражи идентификатор
Тип резултата:	Научни чланак
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/855997
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Đorđević, Vesna
М-категорија:	23M23 - Међународни часопис категорије M23

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.