Rezultati

eNauka >  Results >  Osmotic dehydration of wild garlic in sucrose-salt solution
Title: Osmotic dehydration of wild garlic in sucrose-salt solution
Authors: Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Cvetković, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Knežević, Violeta  ; Šuput, Danijela  
Issue Date: 2022
Publication: Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
ISSN: 2066-7744 Search Idenfier
Publisher: Warsaw : Sciendo
Type: Article
Collation: vol. 15 br. 1 str. 27-39
DOI: 10.2478/ausal-2022-0003
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/856832
http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/303
M-category: 
Mp. category will be shown later

Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.