Changes in Biogenic Amines Content During Processing of Traditional Sausage Sjenički sudžuk

Delić, Jovana; Ikonić, Predrag; Jokanović, Marija; Peulić, Tatjana; Ćućević, Nedim; Škaljac, Snežana; Ivić, Maja

Резултати

еНаука > Резултати > Changes in Biogenic Amines Content During Processing of Traditional Sausage Sjenički sudžuk

Назив:	Changes in Biogenic Amines Content During Processing of Traditional Sausage Sjenički sudžuk
Аутори:	Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Ćućević, Nedim; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja
Година:	2022
Тип резултата:	Конференцијски рад
URI:	http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/208 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/856835
Пројекат:	Истраживање савремених биотехнолошких поступака у производњи хране за животиње у циљу повећања конкурентности, квалитета и безбедности хране
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.