Changes in Biogenic Amines Content During Processing of Traditional Sausage Sjenički sudžuk

Delić, Jovana; Ikonić, Predrag; Jokanović, Marija; Peulić, Tatjana; Ćućević, Nedim; Škaljac, Snežana; Ivić, Maja

Резултати

eNauka > Results > Changes in Biogenic Amines Content During Processing of Traditional Sausage Sjenički sudžuk

Title:	Changes in Biogenic Amines Content During Processing of Traditional Sausage Sjenički sudžuk
Authors:	Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Ćućević, Nedim; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja
Issue Date:	2022
Type:	Conference Paper
URI:	http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/208 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/856835
Project:	Истраживање савремених биотехнолошких поступака у производњи хране за животиње у циљу повећања конкурентности, квалитета и безбедности хране
M-category:	Mp. category will be shown later

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.