Postupak utvđivanja udela heljdinog brašna u hlebu proizvedenom od mešavine pšeničnog i heljdinog brašna

Pastor, Kristian; Kojić, Jovana; Filipčev, Bojana; Nastić, Nataša; Krulj, Jelena; Vujić, Đura; Ačanski, Marijana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Postupak utvđivanja udela heljdinog brašna u hlebu proizvedenom od mešavine pšeničnog i heljdinog brašna

Naziv:	Postupak utvđivanja udela heljdinog brašna u hlebu proizvedenom od mešavine pšeničnog i heljdinog brašna
Autori:	Pastor, Kristian ; Kojić, Jovana ; Filipčev, Bojana ; Nastić, Nataša ; Krulj, Jelena ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana
Godina:	2022
Izdavač:	Novi Sad : Tehnološki fakultet
Tip rezultata:	Tehničko rešenje
URI:	http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/379 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/856849
Projekat:	Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200222 (Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad)
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Kojić, Jovana
M-kategorija:	82MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.09.2022.) M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.