Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Tomato and carrot pomace flour produced at industrial scale level by dehydration as a nutrient source in food fortification
| Naziv: | Tomato and carrot pomace flour produced at industrial scale level by dehydration as a nutrient source in food fortification | Autori: | Gorjanović, Stanislava   ; Pastor, Ferenc ; Micić, Darko ; Zlatanović, Snežana |
Ostala autorstva: | Čupić, Željko; Anić, Slobodan | Godina: | 2022 | Publikacija: | 16th International Conference on Fundamental and Applied Aspects of Physical Chemistry, PHYSICAL CHEMISTRY 2022, Proceedings Volume II | Izdavač: | Society of Physical Chemists of Serbia | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-82475-41-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | vol. II str. 549-552 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/865640 https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/1015 |
Projekat: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200168 (Univerzitet u Beogradu, Hemijski fakultet) Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200051 (Institut za opštu i fizičku hemiju, Beograd) |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM