Резултати
еНаука >
Резултати >
Effect of storage temperature and time on the stability of phenolic compounds in cocoa powders
| Назив: | Effect of storage temperature and time on the stability of phenolic compounds in cocoa powders | Аутори: | Krstić, Jovana; Jelena Mrmošanin   ; Pavlović, Aleksandra ; Mitić, Milan |
Година: | 2016 | Публикација: | 24th Congress of Chemists and Technologists of Macedonia, Ohrid, Republic of Macedonia | Тип резултата: | Остало | ISBN: | 978-9989-760-13-6  Претражи идентификатор |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/866364 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Pavlović, Aleksandra | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.