Резултати
еНаука >
Резултати >
"Zlatarski plus sir" : Sir sa sopstvenom zaštitnom bakterijom - Lactococcus lactis ssp.lactis
| Назив: | "Zlatarski plus sir" : Sir sa sopstvenom zaštitnom bakterijom - Lactococcus lactis ssp.lactis | Аутори: | Kurćubić, Vladimir   ; Đukić, Dragutin ; Vesković, Slavica ; Memiši, Nugrin ; Šaponjić, Milinko; Ostojić, Zoran; Kureljušić, Jasna |
Остала ауторства: | E.S.- Komerc d.o.o. Prijepolje | Година: | 2019 | Издавач: | Ministarstvo za nauku i tehnološki razvoj Republike Srbije | Тип резултата: | Техничко решење | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/868405 https://reponivs.nivs.rs/handle/123456789/829 |
Пројекат: | Унапређење и развој хигијенских и технолошких поступака у производњи намирница животињског порекла у циљу добијања квалитетних и безбедних производа конкурентних на светском тржишту | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 84  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.