Rezultati
eNauka >
Rezultati >
"Zlatarski plus sir" : Sir sa sopstvenom zaštitnom bakterijom - Lactococcus lactis ssp.lactis
| Naziv: | "Zlatarski plus sir" : Sir sa sopstvenom zaštitnom bakterijom - Lactococcus lactis ssp.lactis | Autori: | Kurćubić, Vladimir   ; Đukić, Dragutin ; Vesković, Slavica ; Memiši, Nugrin ; Šaponjić, Milinko; Ostojić, Zoran; Kureljušić, Jasna |
Ostala autorstva: | E.S.- Komerc d.o.o. Prijepolje | Godina: | 2019 | Izdavač: | Ministarstvo za nauku i tehnološki razvoj Republike Srbije | Tip rezultata: | Tehničko rešenje | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/868405 https://reponivs.nivs.rs/handle/123456789/829 |
Projekat: | Унапређење и развој хигијенских и технолошких поступака у производњи намирница животињског порекла у циљу добијања квалитетних и безбедних производа конкурентних на светском тржишту | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 84  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.