Results
eNauka >
Results >
"Zlatarski plus sir" : Sir sa sopstvenom zaštitnom bakterijom - Lactococcus lactis ssp.lactis
| Title: | "Zlatarski plus sir" : Sir sa sopstvenom zaštitnom bakterijom - Lactococcus lactis ssp.lactis | Authors: | Kurćubić, Vladimir   ; Đukić, Dragutin ; Vesković, Slavica ; Memiši, Nugrin ; Šaponjić, Milinko; Ostojić, Zoran; Kureljušić, Jasna |
Other contributors: | E.S.- Komerc d.o.o. Prijepolje | Issue Date: | 2019 | Publisher: | Ministarstvo za nauku i tehnološki razvoj Republike Srbije | Type: | Technical reports | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/868405 https://reponivs.nivs.rs/handle/123456789/829 |
Project: | Унапређење и развој хигијенских и технолошких поступака у производњи намирница животињског порекла у циљу добијања квалитетних и безбедних производа конкурентних на светском тржишту | Metadata source: | Migracija | M-category: | 84  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)M84 |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.