Резултати
eNauka >
Rezultati >
Innovative application of inulin-gel suspension in poultry sausages: Technological impact and nutritional enhancement
| Naziv: | Innovative application of inulin-gel suspension in poultry sausages: Technological impact and nutritional enhancement | Autori: | Petričević, Maja   ; Stamenić, Tamara ; Keškić, Tanja ; Stanišić, Nikola ; Stanojković, Aleksandar ; Delić, Nikola ; Petričević, Veselin |
Godina: | 2023 | Publikacija: | Biotechnology in Animal Husbandry | ISSN: | 1450-9156 Biotechnology in Animal Husbandry Pretraži identifikator |
Izdavač: | Institute for Animal Husbandry, Belgrade-Zemun | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 39 br. 2 str. 183-194 | DOI: | 10.2298/BAH2302183P | URI: | http://r.istocar.bg.ac.rs/handle/123456789/973 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/872694 |
Projekat: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200022 (Institut za stočarstvo, Beograd-Zemun) | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |