Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of farm size and abattoir capacity on carcass and meat quality of slaughter pigs
| Naziv: | Effect of farm size and abattoir capacity on carcass and meat quality of slaughter pigs | Autori: | Čobanović, Nikola   ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Teodorović, V.; Karabasil, Nedjeljko |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Professionals in food chains, EurSafe 2018 Vienna, 13 – 16 June 2018 | Izdavač: | Wageningen Academic Publishers | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-90-8686-321-1  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 121-126 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/886933 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3590 |
Projekat: | Одабране биолошке опасности за безбедност/квалитет хране анималног порекла и контролне мере од фарме до потрошача Унапређење и развој хигијенских и технолошких поступака у производњи намирница животињског порекла у циљу добијања квалитетних и безбедних производа конкурентних на светском тржишту |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.