Rezultati
eNauka >
Results >
Развој екструдираног снек производа унапређеног нутритивног квалитета, формулисаног уз додатак сировина анималног порекла и пивског тропа
| Title: | Развој екструдираног снек производа унапређеног нутритивног квалитета, формулисаног уз додатак сировина анималног порекла и пивског тропа | Other Titles: | Razvoj ekstrudiranog snek proizvoda unapređenog nutritivnog kvaliteta, formulisanog uz dodatak sirovina animalnog porekla i pivskog tropa Development of nutritionally enhanced extruded snack product formulated with animal-derived ingredients and brewer's spent grain |
Authors: | Делић, Јована   |
Supervisor: | Jokanović, Marija |
Other contributors: | Ikonić, Bojana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag |
Issue Date: | 2024 | Publication: | Универзитет у Новом Саду | Publisher: | Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет | Type: | Doctoral theses | URI: | https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/22207 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/890252 |
M-category: | 70M70 |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.