Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Modeling and Optimization of Herb-Fortified Fresh Kombucha Cheese: An Artificial Neural Network Approach for Enhancing Quality Characteristics
Naziv: Modeling and Optimization of Herb-Fortified Fresh Kombucha Cheese: An Artificial Neural Network Approach for Enhancing Quality Characteristics
Autori: Lončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Dajana  ; Degenek, Jovana  ; Vukić, Vladimir  
Godina: 2024
Publikacija: Foods
ISSN: 2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Izdavač: Basel: MDPI
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 13 br. 4 str. Article Number 548
DOI: 10.3390/foods13040548
WoS-ID: 001172396800001
Scopus-ID: 2-s2.0-85185956604
PMID: 38397525
PMCID: PMC10887540
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/891470
URL: https://www.mdpi.com/2304-8158/13/4/548
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz ORCID-a) Lončar, Biljana
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

5
SCOPUSTM
1
PubMed CentralTM
3
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.