Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Phisical characteristics of sugar beet fibers influencing dough and bread quality
| Naziv: | Phisical characteristics of sugar beet fibers influencing dough and bread quality | Autori: | Filipović, Jelena   ; Šereš, Zita ; Jokić, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana |
Godina: | 2006 | Publikacija: | International workshop on Quality on food and beverages in the frame of EU standards | Izdavač: | Bucharest: Balkan Environmental Association | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 29-29 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/891760 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Jokić, Aleksandar | Napomena o dostupnosti: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.