Results
eNauka >
Results >
Primena otpadnog kvasca iz fermentacione industrije kao aditiva u pekarskoj industriji
| Title: | Primena otpadnog kvasca iz fermentacione industrije kao aditiva u pekarskoj industriji | Authors: | Dodić, Siniša   ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena |
Issue Date: | 2002 | Publication: | Zbornik radova / VI Savetovanje industrije alkoholnih i bezalkoholnih pića i sirćeta sa međunarodnim učešćem, Vrnjačka banja, 9-12 juni 2002. | Publisher: | Beograd: Poslovna zajednica "Vrenje", DOO | Type: | Conference Paper | ISBN: | 86-82807-03-3  Search Idenfier |
Collation: | str. 211-218 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/891826 | Metadata source: | (Preuzeto iz KNR-a) Dodić, Siniša | Availability note: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.