Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Characterization of amaranth (Amaranthus tricolor L.) microgreens juice encapsulated within inulin and maltodextrin
| Naziv: | Characterization of amaranth (Amaranthus tricolor L.) microgreens juice encapsulated within inulin and maltodextrin | Autori: | Belošević, Spasoje   ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Marković, Jovana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor |
Godina: | 2023 | Publikacija: | Book of Abstracts of the International Conference on Biochemical Engineering and Biotechnology for Young Scientists | Izdavač: | University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7401-389-2  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 69 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/892679 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6869 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6869 |
Projekat: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet) | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.