Primena kombuhe u tehnologiji funkcionalnih fermentisanih mlečnih proizvoda

Iličić, Mirela; Milanović, Spasenija; Carić, Marijana; Đurić, Mirjana; Tekić, Miodrag; Vukić, Vladimir; Duraković, Katarina; Popović, Svetlana

Results

eNauka > Results > Primena kombuhe u tehnologiji funkcionalnih fermentisanih mlečnih proizvoda

Title:	Primena kombuhe u tehnologiji funkcionalnih fermentisanih mlečnih proizvoda
Authors:	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Vukić, Vladimir ; Duraković, Katarina ; Popović, Svetlana
Issue Date:	2009
Publication:	Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN:	0353-6564 Prehrambena industrija Search Idenfier
Publisher:	Beograd: Savez hemičara i tehnologa Novi Sad: Tehnološki fakultet
Type:	Article
Collation:	vol. 20 br. 1-2 str. 65-69
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/897093
URL:	http://old.tf.uns.ac.rs/publikacije/Prehrambena%20Industrija-2009.pdf
Metadata source:	(Preuzeto iz KNR-a) Iličić, Mirela
M-category:	52M52

Find the DOI

Finding a DOI in CrossRef based on publication meta-data. The DOI (and metadata) with the similar data match will be displayed. ATTENTION - it doesn't have to be that publication.