Резултати

еНаука >  Резултати >  Primena kombuhe u tehnologiji funkcionalnih fermentisanih mlečnih proizvoda
Назив: Primena kombuhe u tehnologiji funkcionalnih fermentisanih mlečnih proizvoda
Аутори: Iličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Vukić, Vladimir  ; Duraković, Katarina  ; Popović, Svetlana  
Година: 2009
Публикација: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Beograd: Savez hemičara i tehnologa
Novi Sad: Tehnološki fakultet
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 20 br. 1-2 str. 65-69
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/897093
URL: http://old.tf.uns.ac.rs/publikacije/Prehrambena%20Industrija-2009.pdf
Извор метаподатака: (Preuzeto iz KNR-a) Iličić, Mirela
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.