Results

eNauka >  Results >  Metabolička aktivnost čajne gljive u mleku
Title: Metabolička aktivnost čajne gljive u mleku
Metabolic Activity of Tea Fungus on Milk
Authors: Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Malbaša, Radomir  ; Panić, Mirela  
Issue Date: 2001
Publication: Prehrambena industrija - Mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Search Idenfier
Publisher: Beograd: Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije
Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
Type: Article
Collation: vol. 12 br. 1-2 str. 13-17
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/897162
URL: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/91788290
Metadata source: (Preuzeto iz KNR-a) Iličić, Mirela
Availability note: Пуни текст је доступан само у штампаној форми
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.