Резултати
| Назив: | Primena koncentrata čajne gljive u proizvodnji fermentisanih mlečnih napitaka Application of Tea Fungus Concentrate in Fermented Dairy Drings Manufacture |
Аутори: | Milanović, Spasenija  ; Carić, Marijana  ; Lončar, Eva ; Panić, Mirela ; Malbaša, Radomir ; Dobrić, Dragana |
Година: | 2002 | Публикација: | Prehrambena industrija - Mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор |
Издавач: | Beograd: Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 13 br. 1-2 str. 8-13 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/897179 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Iličić, Mirela | Напомена о доступности: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.