Rezultati
| Naziv: | Primena koncentrata čajne gljive u proizvodnji fermentisanih mlečnih napitaka Application of Tea Fungus Concentrate in Fermented Dairy Drings Manufacture |
Autori: | Milanović, Spasenija  ; Carić, Marijana  ; Lončar, Eva ; Panić, Mirela ; Malbaša, Radomir ; Dobrić, Dragana |
Godina: | 2002 | Publikacija: | Prehrambena industrija - Mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator |
Izdavač: | Beograd: Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 13 br. 1-2 str. 8-13 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/897179 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Iličić, Mirela | Napomena o dostupnosti: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.