Results
| Title: | Primena koncentrata čajne gljive u proizvodnji fermentisanih mlečnih napitaka Application of Tea Fungus Concentrate in Fermented Dairy Drings Manufacture |
Authors: | Milanović, Spasenija  ; Carić, Marijana  ; Lončar, Eva ; Panić, Mirela ; Malbaša, Radomir ; Dobrić, Dragana |
Issue Date: | 2002 | Publication: | Prehrambena industrija - Mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Search Idenfier |
Publisher: | Beograd: Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet |
Type: | Article | Collation: | vol. 13 br. 1-2 str. 8-13 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/897179 | Metadata source: | (Preuzeto iz KNR-a) Iličić, Mirela | Availability note: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-category: | Mp. category will be shown later |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.