Uticaj masti na kvalitet hleba sa visokim sadržajem prehrambenih vlakana

Filipović, Nada; Šoronja-Simović, Dragana; Filipović, Jelena; Šereš, Zita

Rezultati

eNauka > Rezultati > Uticaj masti na kvalitet hleba sa visokim sadržajem prehrambenih vlakana

Naziv:	Uticaj masti na kvalitet hleba sa visokim sadržajem prehrambenih vlakana Fat influencing high fiber bread quality
Autori:	Filipović, Nada ; Šoronja-Simović, Dragana ; Filipović, Jelena ; Šereš, Zita
Godina:	2004
Publikacija:	Zbornik radova - Proceedings / 45. savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica, sa međunarodnim učešćem - 45th Conference Production and Processing of Oilseeds, Petrovac na moru, 6-11. 6. 2004.
Izdavač:	Novi Sad: Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: "Industrijsko bilje" DOO
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 293-298
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/900191
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Šereš, Zita
Napomena o dostupnosti:	Пуни текст је доступан само у штампаној форми
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.