Uticaj masti na kvalitet hleba sa visokim sadržajem prehrambenih vlakana

Filipović, Nada; Šoronja-Simović, Dragana; Filipović, Jelena; Šereš, Zita

Results

eNauka > Results > Uticaj masti na kvalitet hleba sa visokim sadržajem prehrambenih vlakana

Title:	Uticaj masti na kvalitet hleba sa visokim sadržajem prehrambenih vlakana Fat influencing high fiber bread quality
Authors:	Filipović, Nada ; Šoronja-Simović, Dragana ; Filipović, Jelena ; Šereš, Zita
Issue Date:	2004
Publication:	Zbornik radova - Proceedings / 45. savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica, sa međunarodnim učešćem - 45th Conference Production and Processing of Oilseeds, Petrovac na moru, 6-11. 6. 2004.
Publisher:	Novi Sad: Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: "Industrijsko bilje" DOO
Type:	Conference Paper
Collation:	str. 293-298
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/900191
Metadata source:	(Preuzeto iz KNR-a) Šereš, Zita
Availability note:	Пуни текст је доступан само у штампаној форми
M-category:	Mp. category will be shown later

Find the DOI

Finding a DOI in CrossRef based on publication meta-data. The DOI (and metadata) with the similar data match will be displayed. ATTENTION - it doesn't have to be that publication.

Google Scholar^TM