| Назив: | Razvoj i optimizacija funkcionalnog proizvoda od šljive utemeljenog na preferencijama potrošača |
Остали називи: | Development and optimization of a functional plum product based on consumers' preferences |
Аутори: | Bajić, Aleksandra   |
Ментор: | Tepić, Horecki, Aleksandra |
Остала ауторства: | Jokanović, Marija ; Tepić, Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Milić, Anita ; Cvetković, Biljana |
Година: | 2024 |
Публикација: | Универзитет у Новом Саду |
Издавач: | Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет |
Тип резултата: | Докторска дисертација |
PQWoS-ID: | PQDT:89189208 |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/900702
https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/22341 |
Пројекат: | Развој и примена нових и традиционалних технологија у производњи конкурентних прехрамбених производа са додатом вредношћу за европско и светско тржиште - Створимо богатство из богатства Србије
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200222 (Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad) |
М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
