Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Rheological and textural properties of dough with different functional ingredients
| Naziv: | Rheological and textural properties of dough with different functional ingredients | Autori: | Dokić, Ljubica   ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Knjiga izvoda iz saopštenja - Book of abstracts / Sedmi naučno-stručni skup "InterRegioSci 2014" - The Seventh Scientific-Technical Meeting "InterRegioSci 2014", Novi Sad, May 8, 2014 | Izdavač: | Novi Sad: Vlada Autonomne Pokrajine Vojvodine, Pokrajinski sekretarijat za nauku i tehnološki razvoj | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 34-34 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/900977 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Šereš, Zita | Napomena o dostupnosti: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.