Metode određivanja toplotnih i kristalizacionih osobina masti za konditorsku industriju

Pajin, Biljana; Dokić, Ljubica; Šereš, Zita; Šoronja-Simović, Dragana; Lončarević, Ivana; Jurić, Jelena

Rezultati

eNauka > Rezultati > Metode određivanja toplotnih i kristalizacionih osobina masti za konditorsku industriju

Naziv:	Metode određivanja toplotnih i kristalizacionih osobina masti za konditorsku industriju
Autori:	Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana ; Jurić, Jelena
Godina:	2009
Publikacija:	Pekarski dani, Zrenjanin, 2009.
Tip rezultata:	Konferencijski rad
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/901080
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Šereš, Zita
Napomena o dostupnosti:	На основу доступних података није могуће утврдити да ли резултат постоји
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.