Резултати
еНаука >
Резултати >
Carotenoid content in fresh and dry pepper (Capsicum annum L.) fruits for paprika production
| Назив: | Carotenoid content in fresh and dry pepper (Capsicum annum L.) fruits for paprika production | Аутори: | Kevrešan, Žarko S.   ; Mandić, Anamarija I. ; Kuhajda, Ksenija N.; Sakač, Marijana B. |
Година: | 2009 | Публикација: | Food processing, quality & safety | ISSN: | 1821-0554  Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : Institute for Food Technology | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 36 br. 1/2 str. 21-27 | VBS COBISS: | 267907335 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/267907335#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/901854 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.