Sensory analysis of nutritionally improved corn-based snack product with addition of protein-and fiber-rich ingredients

Delić, Jovana; Ikonić, Predrag; Jokanović, Marija; Škrobot, Dubravka; Peulić, Tatjana; Banjac, Vojislav; Škaljac, Snežana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Sensory analysis of nutritionally improved corn-based snack product with addition of protein-and fiber-rich ingredients

Naziv:	Sensory analysis of nutritionally improved corn-based snack product with addition of protein-and fiber-rich ingredients
Autori:	Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Škrobot, Dubravka ; Peulić, Tatjana ; Banjac, Vojislav ; Škaljac, Snežana
Godina:	2023
Publikacija:	Book of Abstracts / International Conference Biochemical Engineering & Biotechnology For Young Scientists, Belgrade, December 07- 08, 2023
Izdavač:	Belgrade: University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7401-389-2 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 76-76
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/902834
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Banjac, Vojislav
Napomena o dostupnosti:	Подаци и/или пуни текст су непотпуни
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.