Резултати

еНаука >  Резултати >  Teksturalne karakteristike fermentisanih mlečnih proizvoda
Назив: Teksturalne karakteristike fermentisanih mlečnih proizvoda
Аутори: Iličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Šašić, Dragan
Година: 2008
Публикација: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : SAVEZ HEMIČARA I TEHNOLOGA (SHT) TEHNOLOŠKI FAKULTET (TF)
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 19 br. 1-2 str. 79-83
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903760
URL: http://old.tf.uns.ac.rs/publikacije/Prehrambena%20industrija%202008.pdf
Извор метаподатака: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.