Rezultati
| Naziv: | Teksturalne karakteristike fermentisanih mlečnih proizvoda | Autori: | Iličić, Mirela   ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Šašić, Dragan |
Godina: | 2008 | Publikacija: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad : SAVEZ HEMIČARA I TEHNOLOGA (SHT) TEHNOLOŠKI FAKULTET (TF) | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 19 br. 1-2 str. 79-83 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903760 | URL: | http://old.tf.uns.ac.rs/publikacije/Prehrambena%20industrija%202008.pdf | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.