Results

eNauka >  Results >  Primena proizvoda na bazi izolata proteina soje u tehnologiji jogurta.
Title: Primena proizvoda na bazi izolata proteina soje u tehnologiji jogurta.
Authors: Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Stanić, Smiljana; Vucelja, Dragica
Issue Date: 1997
Publication: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Search Idenfier
Publisher: Beograd : Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije
Type: Article
Collation: vol. 8 br. 3-4 str. 53-57
VBS COBISS: 66448898
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903879
URL: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/66448898
Metadata source: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
Availability note: Пуни текст није јавно доступан
M-category: 
Mp. category will be shown later

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.