Results

eNauka >  Rezultati >  Primena proizvoda na bazi izolata proteina soje u tehnologiji jogurta.
Naziv: Primena proizvoda na bazi izolata proteina soje u tehnologiji jogurta.
Autori: Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Stanić, Smiljana; Vucelja, Dragica
Godina: 1997
Publikacija: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator
Izdavač: Beograd : Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 8 br. 3-4 str. 53-57
VBS COBISS: 66448898
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903879
URL: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/66448898
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
Napomena o dostupnosti: Пуни текст није јавно доступан
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.