Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj različitih emulgatora na kvalitet topljenog sira u Mlekoprodukt-u Zrenjanin
| Назив: | Uticaj različitih emulgatora na kvalitet topljenog sira u Mlekoprodukt-u Zrenjanin | Аутори: | Carić, Marijana   ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radovančev, Živko |
Година: | 1985 | Публикација: | Mljekarstvo | ISSN: | 0026-704X Mljekarstvo Претражи идентификатор |
Издавач: | Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 35 br. 6 str. 163-176 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903923 | URL: | https://dokumen.tips/documents/caric-utjecaj-razlicitih-emulgatora-na-kvalitetu-topljenog-sira.html | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.