Results
eNauka >
Results >
Uticaj različitih emulgatora na kvalitet topljenog sira u Mlekoprodukt-u Zrenjanin
| Title: | Uticaj različitih emulgatora na kvalitet topljenog sira u Mlekoprodukt-u Zrenjanin | Authors: | Carić, Marijana   ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radovančev, Živko |
Issue Date: | 1985 | Publication: | Mljekarstvo | ISSN: | 0026-704X Mljekarstvo Search Idenfier |
Publisher: | Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga | Type: | Article | Collation: | vol. 35 br. 6 str. 163-176 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903923 | URL: | https://dokumen.tips/documents/caric-utjecaj-razlicitih-emulgatora-na-kvalitetu-topljenog-sira.html | Metadata source: | (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana | M-category: | Mp. category will be shown later |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.