Rezultati
| Naziv: | Structure, Meltability and Firmness of Process Cheese Containing White Cheese | Autori: | Kalab, Miloslav; Modler, H. Wayne; Carić, Marijana   ; Milanovic, Spasenija |
Godina: | 1991 | Publikacija: | FOOD STRUCTURE | ISSN: | 1046-705X Food Structure Pretraži identifikator |
Izdavač: | Scanning Microscopy International, Chicago (AMF O'Hare), USA | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 10 br. 3 str. 193-201 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903929 | URL: | https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1253&context=foodmicrostructure | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.