Results

eNauka >  Results >  Primena izolata proteina soje u tehnološkom procesu proizvodnje topljenog sira
Title: Primena izolata proteina soje u tehnološkom procesu proizvodnje topljenog sira
Authors: Carić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, Ljiljana; Milanović, Spasenija 
Issue Date: 1989
Publication: Mljekarstvo
ISSN: 0026-704X Mljekarstvo Search Idenfier
Publisher: Zagreb : Udruženje mljekarskih radnika Hrvatske
Type: Article
Collation: vol. 39 br. 4 str. 95-102
VBS COBISS: 13783810
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/904392
URL: https://hrcak.srce.hr/file/148645
Metadata source: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.