Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Primena izolata proteina soje u tehnološkom procesu proizvodnje topljenog sira
Naziv: Primena izolata proteina soje u tehnološkom procesu proizvodnje topljenog sira
Autori: Carić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, Ljiljana; Milanović, Spasenija 
Godina: 1989
Publikacija: Mljekarstvo
ISSN: 0026-704X Mljekarstvo Pretraži identifikator
Izdavač: Zagreb : Udruženje mljekarskih radnika Hrvatske
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 39 br. 4 str. 95-102
VBS COBISS: 13783810
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/904392
URL: https://hrcak.srce.hr/file/148645
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.