Резултати

еНаука >  Резултати >  Razvoj tehnologije visoko proteinskih fermentisanih mlečnih proizvoda.
Назив: Razvoj tehnologije visoko proteinskih fermentisanih mlečnih proizvoda.
Аутори: Tošović, Teodora; Carić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija 
Година: 1991
Публикација: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : SAVEZ HEMIČARA I TEHNOLOGA (SHT) TEHNOLOŠKI FAKULTET (TF)
Тип резултата: Научни чланак
Колација: br. 1-2 str. 26-31
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/906517
Извор метаподатака: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
Напомена о доступности: Пуни текст је доступан само у штампаној форми
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.