Rezultati

eNauka >  Results >  Ispitivanje mogućnosti zamene mlečne masti interesterifikovanim mastima u mlečnim proizvodima
Title: Ispitivanje mogućnosti zamene mlečne masti interesterifikovanim mastima u mlečnim proizvodima
Authors: Carić, Marijana  ; Turkulov, Jovan; Marjanović, Nikola; Karlović, Đerđ; Milanović, Spasenija ; Jankovitš, Ištvan; Kotlaja, Jela
Issue Date: 1984
Publication: Mljekarstvo
ISSN: 0026-704X Mljekarstvo Search Idenfier
Publisher: Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga
Type: Article
Collation: vol. 34 br. 11 str. 323-334
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/906525
URL: https://hrcak.srce.hr/file/147266
Metadata source: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
M-category: 
Mp. category will be shown later

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.