Резултати

еНаука >  Резултати >  Proteolytic Coagulation of Casein in Model Systems with Different Ions Concentrations
Назив: Proteolytic Coagulation of Casein in Model Systems with Different Ions Concentrations
Аутори: Carić, Marijana  
Година: 1979
Публикација: Milchwissenschaft
ISSN: 0026-3788 Milchwissenschaf / Milk Science International Претражи идентификатор
Издавач: AVA Agrar-Verlag Allgäu GmbH
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 34 br. 9 str. 552-553
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/906599
URL: https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/19790457835
Извор метаподатака: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.