Резултати

eNauka >  Rezultati >  Proteolytic Coagulation of Casein in Model Systems with Different Ions Concentrations
Naziv: Proteolytic Coagulation of Casein in Model Systems with Different Ions Concentrations
Autori: Carić, Marijana  
Godina: 1979
Publikacija: Milchwissenschaft
ISSN: 0026-3788 Milchwissenschaf / Milk Science International Pretraži identifikator
Izdavač: AVA Agrar-Verlag Allgäu GmbH
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 34 br. 9 str. 552-553
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/906599
URL: https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/19790457835
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.